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在兴义市南盘江镇，当地依托得天独厚的河谷气候，把小小的甘蔗发展成了带动群众增收、促进乡村振兴的大产业。眼下，全镇1.1万亩甘蔗进入丰收季，“种植+加工+销售”全产业链持续完善，让清甜的甘蔗变成群众增收的“致富果”，奏响了乡村振兴的甜蜜乐章。
冬日的南盘江镇，河谷两岸的甘蔗林郁郁葱葱、长势喜人，田间地头随处可见村民采收、搬运甘蔗的忙碌身影。在未团村，村党支部书记邓文方正带领工人抢抓农时采收甘蔗。作为种植大户，他从最初的十多亩发展到如今的百余亩，成为带动全村致富的“领头雁”。
“目前我们已经采收10多天了，每天采六七吨甘蔗，一次熬糖大约是1200斤，100多亩甘蔗的产量预计能达到400吨，毛收入有30多万元。”邓文方介绍，采收的甘蔗除部分鲜销外，大多通过自建的古法小作坊加工成红糖，由收购商上门收取，进一步提升了附加值。
未团村是南盘江镇甘蔗种植面积最大的村，种植面积达4000多亩，基本实现户户参与。村里现有64家古法红糖小作坊，形成“户户种蔗、家家熬糖”的产业格局。
在村民邓伍平家的作坊里，五口大锅热气腾腾，工人们正用传统五连锅柴火灶熬制红糖。“我们这段时间家家户户都在忙着砍甘蔗来做红糖，一万多斤甘蔗能熬出一千多斤糖，一场下来能收入6000元左右，一年能熬五六场，收入很稳定。”邓伍平说。像他一样，许多村民凭借代代相传的熬糖手艺，将甘蔗转化为红糖，“熬”出了红火的日子。
“我们种甘蔗都种了30多年了，一年有10多万斤糖蔗，制成红糖有1万多斤，种这个甘蔗收入还可以。”村民杜平贵如是说。
从单打独斗到抱团发展，从初级种植到精深加工，未团村的产业变迁是南盘江镇甘蔗产业高质量发展的生动缩影。如今，古法红糖凭借独特风味打开市场，带动村民户均增收两至三万元。
“我们未团村全村种了4000多亩甘蔗，基本上家家户户都种得有，从今年采收情况来看，每亩平均产量大约4.5吨，糖蔗的总产量约1.8万吨，平均每斤红糖价格是6元，总产值约2000万元，户均纯收入在两至三万元。”邓文方估算道。
除了深加工，鲜食果蔗销售也是重要增收渠道。在箐口村回头湾的路边销售点，村民罗绍红每天将自家种植的果蔗运来售卖。“靠着路边便利和过往游客，每天能卖五六百斤至一千多斤，每斤1.5元到2元，一年下来能收入五六万元。”罗绍红笑着说道。
目前，南盘江镇9个行政村已实现甘蔗产业全覆盖，形成以糖蔗为主、果蔗为辅的种植格局。通过延伸产业链、拓宽增收路，让甘蔗真正甜到百姓心里。
“南盘江镇2025年全镇甘蔗种植面积达1.1万亩左右，其中糖蔗有9200亩左右、果蔗有1800亩左右，预计总产量达5万吨左右，较上年增产5%，可为农户创收4700余万元，采收期将持续至2026年3月。”南盘江镇农业农村综合服务中心农艺师黎代美介绍，近年来，南盘江镇将甘蔗产业作为乡村振兴的支柱产业之一，不断延伸“种植+加工+销售”全产业链。既有农户手工作坊传承古法技艺，又有稳定的糖厂收购渠道保障销路，更通过多元方式拓宽增收路径，让甘蔗变成实实在在的“致富果”。
一根甘蔗，“蔗”里生金。南盘江镇立足资源优势，沿着一条从田间到车间的“甜蜜之路”，推动特色产业提质增效，为绘就产业兴、百姓富、乡村美的画卷持续注入强劲动能。（作者：韦堂敏 陆全江 来源：兴义市融媒体中心）
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